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Receta! Panqueques sin gluten sabor coco mermelada

Otra vez viernes! te traemos una deliciosa preparación rápida para acompañar el picoteo de hoy! Qué rico, unos deliciosos panqueques, pero no como cualquier otro, este es sin gluten y reducido en calorías!.

Tenemos dos opciones, bien puedes comprar nuestra premezcla para Panqueques sin gluten orgánica o hacer tu propia masa. Para hacer la masa utilizaremos harina de almendras!.

Qué necesitaremos? Para 8 personas

  • 250 gramos de harina de almendras, o alternativamente utilizar premezcla para panqueques (encuentra todo en nuestra tienda!)
  • 2 huevos de gallina feliz <3
  • 1 cucharada de aceite de coco (queda con un toque exquisito)
  • sal de Cáhuil o sal rosada a tu gusto
  • 10 ml Bebida de coco (tenemos la opción concentrada en tarro para este tipo de preparaciones)
  • Mermelada o manjar sin azúcar (disfruta nuestra increíble selección de sabores gourmet de mermeladas)

Qué vamos a hacer? Fácil!, sigue estos pasos:

1 Agrega todo a la batidora simplemente y mezcla hasta que quede una base (si lo haces con una premezcla solo tienes que agregar agua).

2 Agrega una cucharada de aceite de coco a un sartén antiadherente y anda agregando la mezcla al sartén para que quede una redondela con la mezcla, cuidando que no quede muy gruesa.

3 Cuando alcance un tono doradito, dale la vuelta hasta conseguir el mismo dorado. Continua así hasta terminar con la mezcla.

4 Aplica relleno de mermelada o manjar sin azúcar! Exquisito y sano para la familia.

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